Τα Αμπελάκια πρέπει να αξιοποιηθούν σαν η Πολιτιστική - Πνευματική "πρωτεύουσα" του Δήμου. Τα υπέροχα αρχοντικά τους, τα οποία ανήκουν σε ιδιώτες, οι οποίοι φυσικά αδυνατούν να αξιοποιήσουν, μόνο με δημόσιες δαπάνες και πρωτοβουλίες μπορούν να διατηρηθούν. Εκτός από μουσεία, μπορούν να χωροθετηθούν πολιτιστικά - πνευματικά κέντρα, κάποιες τεχνικές σχολές για εκπαίδευση - κατάρτιση, στο πνεύμα της έντονης ιστορίας τους (ανακατασκευή της Μανιάρειου Σχολής). Να γίνει ένα παραδοσιακό αλλά σύγχρονο "Cluster" πολιτισμού - παραδοσιακών τεχνών.